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Geopolítica de la alimentación
Desarrollo Sostenible, Divulgación, Opinion

Geopolítica de la alimentación

 Por Tomás Carrozza *Los discursos sobre alimentación en nuestro país son parte del acervo cultural. Sin ir más lejos, gran parte de nuestra población repite un mantra que aboga sobre producir alimentos para 400 millones y sin embargo no poder alimentar a 40. Lo que alberga dicha frase más allá de sus imprecisiones es un…